キジハタの一夜干し？

先日釣ってきたキジハタを

干物にしてみました



実際は

干した直後に天候が悪化

4日間も干しちゃって



ちょっとクサヤっぽくなっちゃいましたが

焼いてみると



少し塩加減が薄めになりましたが

意外と？

かなり！！

イケてました

友人にいただいた梅酒＆焼酎にピッタリ

月曜日からすっかり酔っ払っちゃいました